酱瓜条
酱瓜条是【倈不汲的擁窇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱瓜条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为“酱菜之宝”。今天我就做了酱黄瓜，大家可以学一下哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：200克 | 胡萝卜：200克 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 红糖：适量 | 白酒：适量 |
| 酱油：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 花生油：适量 |
酱瓜条的做法步骤
酱瓜条做法技巧/窍门/补充说明：
①酱油最好用海鲜酱油，这样不会太咸，比较可口。
②如果不喜欢胡萝卜和尖椒可以不放，总之放什么材料可以自己决定，大部分青菜都可以，但必须是用盐腌过的。调料汁可反复使用，③吃时一定要用干净的筷子或勺子来盛，不然如意滋生细菌。
④白酒和红糖适当的多一点，放心，吃的时候一定吃不出酒味的。除了味道鲜美外，还可以起到一定的防腐杀菌作用，利于保存，