紫薯“蛋糕”蒙布朗
紫薯“蛋糕”蒙布朗是妈妈的牛牛分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“紫薯“蛋糕”蒙布朗”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯“蛋糕”蒙布朗。
菜式简介
一直说做个紫薯的甜点来着，只是最近被房子占用了全部的业余时间。。。今天好不容易闲下来了，中午又被俺猪的同事喊去他家吃饭，晚上回来，本来要带猫猫去洗澡滴，也改期了。
吃好晚饭，想起冰箱里的紫薯~~~可爱的紫薯~~~可爱的紫颜色的地瓜~~~
遂决定，则日不如撞日，晚上就晚上吧，赶紧尝试一下~说过的话要算术么~~
不过晚上，拍照效果不咋样，大家只好凑合着看看了。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫蕃薯500克
- 淡奶油80ML
- 消化饼约 76克
- 辅助料
- 黄油40克
紫薯“蛋糕”蒙布朗的做法步骤
紫薯“蛋糕”蒙布朗做法技巧/窍门/补充说明：
用其他红薯制作也一样美味，但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~
薯泥混合了奶油后，有一种特别的奶香味，绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯；而底下的饼底又脆又香，“沙沙”的口感很有趣……如果奶油的比重加大的话，那吃起来又有一种慕斯的口感哦~~~
健康美味，制作简单，还不赶快试试！
菜谱标签：糕点