三步曲清热解毒好帮手——甘蔗水

菜式简介
　　甘蔗在我们这里又叫“竹蔗”
　　甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
　　甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。
　　 竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。
　　皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，味甘而性凉，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，能解肺热和肠胃热，
　　甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。
　　“茅根”有凉血止血，清热解毒的功效。
　　熬甘蔗水要选用“黄皮蔗”这个不能搞错了噢。