蒜炝西芹木耳
蒜炝西芹木耳是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炝西芹木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食大赛西餐赛区的奖品，2瓶拉兹美斯特级初榨橄榄油收到好多天了，今天才拿出来晒。优点不好意思啦。。。。今天用这款橄榄油做了一道【蒜炝西芹木耳】味道非常清新爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：200克 | 水发木耳：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 香醋：适量 | -- |
蒜炝西芹木耳的做法步骤
蒜炝西芹木耳做法技巧/窍门/补充说明：
西芹焯水的时候，水中加入适量的盐和油可以使西芹更佳翠绿，焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉，可以使西芹口感更加香脆。
答配菜谱：西芹与木耳的做法