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凤梨酱

做菜达人@小菜一碟的家
凤梨酱是小菜一碟的家分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“凤梨酱”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨酱。
凤梨酱

菜式简介
  我家小子这年头有自己的主意了,那天看美食天下,看的果酱专题,看到哪个让做哪个,我晕啊!家里有奇异果,那个不急着做,昨天从幼儿园接了回家,路上非去水果店,自己挑的凤梨(他叫菠萝的),木瓜,又捏了一根香蕉一路玩回来。吃完晚饭就催着我做果酱,我还从来没有一晚上做过两个果酱,可是凤梨嘛,叫水果店的小伙子切成滚刀块了,木瓜被小子揉软了,箭在弦上,不得不熬了。现在胳膊还抬不起来啊!
  ? ???不过这两个果酱颜色很漂亮,我很喜欢。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
凤梨500克
辅助料
柠檬一个
调味料
砂糖120克

凤梨酱的做法步骤

凤梨酱做法技巧/窍门/补充说明:

1·柠檬用叉子扎一下,挤汁会很轻松。
2·开水煮瓶子,趁很烫手的时候拿出来,将水甩干,剩余的一点点水分余热会挥发干。
3·我的这些果酱很快吃完,所以没用那个趁热盖盖,底朝天放置的方法,直接等凉了再拧紧盖子就可以了。

菜谱标签:甜品
相关食材:凤梨

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