凤梨酱
凤梨酱是小菜一碟的家分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“凤梨酱”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨酱。
菜式简介
我家小子这年头有自己的主意了,那天看美食天下,看的果酱专题,看到哪个让做哪个,我晕啊!家里有奇异果,那个不急着做,昨天从幼儿园接了回家,路上非去水果店,自己挑的凤梨(他叫菠萝的),木瓜,又捏了一根香蕉一路玩回来。吃完晚饭就催着我做果酱,我还从来没有一晚上做过两个果酱,可是凤梨嘛,叫水果店的小伙子切成滚刀块了,木瓜被小子揉软了,箭在弦上,不得不熬了。现在胳膊还抬不起来啊!
? ???不过这两个果酱颜色很漂亮,我很喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 凤梨500克
- 辅助料
- 柠檬一个
- 调味料
- 砂糖120克
凤梨酱的做法步骤
凤梨酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·柠檬用叉子扎一下,挤汁会很轻松。
2·开水煮瓶子,趁很烫手的时候拿出来,将水甩干,剩余的一点点水分余热会挥发干。
3·我的这些果酱很快吃完,所以没用那个趁热盖盖,底朝天放置的方法,直接等凉了再拧紧盖子就可以了。
菜谱标签:甜品