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甜角酱

菜谱编号:108-738
甜角酱是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜角酱”。
甜角酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友从云南寄来好大一箱甜角,酸酸甜甜的吃着特别开胃。但太多又怕放坏,索性做成果酱,既方便,又美味。

甜角酱主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜角:1000克--
辅助料用量
绵白糖:50克--
调味料用量
水:1000毫升--

甜角酱的做法步骤

  • 第三步:锅内加1000毫升清水,将洗净甜角入锅熬煮。边煮边搅拌,避免粘锅。约10分钟熬至锅中粘稠即可关火。熬好的甜角酱用笟篱过滤掉其中的籽粒。
  • 第四步:将过滤好的甜角酱入锅,加糖再次熬粥2分钟出锅,放凉装瓶即可。
  • 第一步:称量甜角1000克。
  • 第二步:将称量好的甜角去壳,去筋。用清水冲洗几遍,将残留碎壳冲净。
  • 菜谱标签:下饭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜角酱。

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