香脆掌中宝
香脆掌中宝是歐買尬分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香脆掌中宝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香脆掌中宝。
菜式简介
这个菜很简单，家中美食算很高档了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 掌中宝若干
- 辅助料
- 黄飞鸿若干
- 腰果若干
- 鸡蛋一个
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
- 葱头适量
- 姜适量
- 淀粉适量
香脆掌中宝的做法步骤
香脆掌中宝做法技巧/窍门/补充说明：
1：腰果要冷油下锅，火放最大，炸至油起青烟便可起锅。千万别掉以轻心，会焦掉
2：腰果跟黄飞鸿炒的时候必须小火，不然腰果会难看。黄飞鸿会苦。
3：淀粉放鸡蛋拌就好了。别加水。不然包裹在掌中宝上的淀粉会太薄
4：掌中宝千万洗干净，不然有怪味。
OS：第一次发菜谱，还望支持，这东西真心好吃。天气热了加点啤酒更爽口。