米雪饼
米雪饼是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米雪饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米雪饼,因为是用发泡好的江米磨浆取得的江米面,而不是市面上销售的现成的江米粉,所以米香更加浓郁;经玉米油炸过,颜色如雪般洁白哦,口感呢,表皮酥脆,内里软糯,米香加豆沙的香甜,因此我给她取了个好听的名字---米雪饼,你又会问了,雅芝饼在哪里?呵呵,改天我研究研究啊!笑话有点冷哈!!!
记得去年参加一个比赛时,我给大家介绍过磨浆江米面的做法,请大家打开这个链接查看具体做法:九阳豆浆机创意食谱---心有所薯
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大家可能感觉会费一番周折,需要耐心的等待,经历时间的累积,不过呈现给你的结果会很惊喜的,不虚此番折腾!吃不了的江米面还可以冷冻保存,吃的时候室温解冻就可以了!这会辛苦点,多做点,以后吃的也方便省事了!如果真的没有精力,可以用江米粉代替,但味道会大打折扣哦!
自制红豆沙:http://home·meishichina·com/recipe-72005·html
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
磨浆江米面:1块 | 自制豆沙:适量 |
玉米油:适量 | 温水:少许 |
辅助料用量 | |
白糖:少许 | 枸杞:少许 |
米雪饼的做法步骤
菜谱标签:小吃