自制金桔蜜饯
自制金桔蜜饯是紫韵千千分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制金桔蜜饯”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制金桔蜜饯。
菜式简介
金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。
金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 金桔500克
- 冰糖130克
- 清水500克
- 辅助料
- 盐少许
自制金桔蜜饯的做法步骤
自制金桔蜜饯做法技巧/窍门/补充说明：
金桔的功效：
1· 金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2· 金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3· 金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4· 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
煮出来的金桔汁不要倒掉，用密封罐装起来放冰箱，饮用时加适量开水，酸酸甜甜的，生津止喝。
相关食材：金桔