超糯的水磨汤圆
超糯的水磨汤圆是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超糯的水磨汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在吃汤圆基本都是自己做，但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉，价格是3·5元一斤，而好糯米的价格基本在5元一斤，不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过，煮了确实不够糯。我也买过小包装的，大约价格在8元左右，还算是可以。我家有好糯米，但是自己的料理机即使是用炒细研磨功能，也不能把糯米磨的和卖的那种粉一样细，于是想到用水磨的方式来试试。结果很成功啊，做出了的汤圆比买的那种8元的还要好吃软糯哦，总算是找到好方法了，可以吃到又好又实惠的糯米粉啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑芝麻馅：适量 | -- |
超糯的水磨汤圆的做法步骤
超糯的水磨汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
泡糯米的水以没过糯米1-2厘米为宜，要给糯米泡涨的空间。磨粉时按自己料理机的情况加水，反正最后都是要沉淀的，适量就行。