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孜然羊肉

做菜达人@开心小精灵
孜然羊肉是开心小精灵分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“孜然羊肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然羊肉。
孜然羊肉

菜式简介
  羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高;孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效;加上一点洋葱,真是鲜辣咸香,营养丰富,美味又下饭!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
羊肉片500克
孜然粉15克
辅助料
洋葱1个
蛋清1只
香菜2根
调味料
酱油30ML
白糖10克
10克
料酒适量

孜然羊肉的做法步骤

孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、羊肉片要切得薄一些,这样便于入味、成熟。
2、香菜不要过早的放入,长时间翻炒后不仅容易出水,还会使口感变得软烂,不好看也不好吃。

菜谱标签:热菜
相关食材:羊肉孜然

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