少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼”

做菜达人@金光闪呀闪

少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼”是金光闪呀闪分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼””制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼”。

菜式简介
　　作为一个地道的四川崽儿吃辣是与生俱来的，可我这个四川崽儿却对酸甜口无法抵抗，每每遇到酸甜口的菜筷子就停不下来，其实我们四川菜中也有很多酸甜口的，不过家里边老爸是无辣不欢，所以平时做菜酸甜口的做的很少很少，不过最近我可是馋得不行，加上看大家做的不亦乐乎，不行，我也得做，一直很喜欢吃饭店里面的松鼠鱼神马的，但是我更喜欢咱们中国自己的酸甜味儿，也就是不靠番茄酱啦，就用咱们的醋和白糖，废话不多说，奉上四川崽儿第一次做的糖醋瓦块鱼，我们这里就这么叫，我也不晓得为撒子，，我们四川吃花鲢和白鲢比较多，主要是临近长江吧，这两种鱼也比较细嫩，今天我用的白鲢。头木有那么大，我只用了身子，尾巴和头打算晚上给老爸做豆豉鱼头，，晚上再奉上！！！！

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 白鲢一条

辅助料: 面粉适量; 姜片适量; 大蒜适量; 大葱适量

调味料: 盐适量; 糖适量; 醋适量; 酱油适量

少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼”的做法步骤

菜谱标签：热菜技巧类

相关食材：醋

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