团团圆圆八宝饭
团团圆圆八宝饭是天山可可分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“团团圆圆八宝饭”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的团团圆圆八宝饭。
菜式简介
每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠多多,那一份八宝饭没几个食材,小小的一盘就十元,而且感觉特不卫生,虽然上面盖有保鲜膜,可不知道放了多久,也没有保质期。其实做这八宝饭特简单,就是蒸,过年了为家人做一盘八宝饭简单又实惠,寓意团团圆圆多好。
糯米糯米:营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 红豆适量
- 红枣适量
- 葡萄干适量
- 哈密瓜圃适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 枸杞适量
团团圆圆八宝饭的做法步骤
团团圆圆八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
糯米要泡透,蒸的时候尽量不要带水
这样好成形,不然太软容易塌
红豆葡萄干红枣枸杞要先泡好蒸好
蒸的时候用纱布包起来就不会开花
熟透了以后还是一颗一颗圆圆的