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团团圆圆八宝饭

做菜达人@天山可可
团团圆圆八宝饭是天山可可分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“团团圆圆八宝饭”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的团团圆圆八宝饭。
团团圆圆八宝饭

菜式简介
  每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠多多,那一份八宝饭没几个食材,小小的一盘就十元,而且感觉特不卫生,虽然上面盖有保鲜膜,可不知道放了多久,也没有保质期。其实做这八宝饭特简单,就是蒸,过年了为家人做一盘八宝饭简单又实惠,寓意团团圆圆多好。
  糯米糯米:营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
糯米适量
红豆适量
红枣适量
葡萄干适量
哈密瓜圃适量
辅助料
白糖适量
枸杞适量

团团圆圆八宝饭的做法步骤

团团圆圆八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:

糯米要泡透,蒸的时候尽量不要带水

这样好成形,不然太软容易塌

红豆葡萄干红枣枸杞要先泡好蒸好

蒸的时候用纱布包起来就不会开花

熟透了以后还是一颗一颗圆圆的

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