[红茶磅蛋糕]油蛋分离并不可怕
[红茶磅蛋糕]油蛋分离并不可怕是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[红茶磅蛋糕]油蛋分离并不可怕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知是否是天气太冷的缘故,黄油和鸡蛋总不能很好地融合。以前对此都束手无策,最后就会做出失败的甜点,让人非常懊恼。这次我也学了别人用低筋粉来救,效果非常好,最后蛋糕涨得很高。油蛋分离并不可怕,只要用对了方法,及时补救,黄油又会恢复轻盈、蓬松。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:45克 | 糖粉:40克 |
鸡蛋:50克 | 低筋粉:55克 |
泡打粉:3克 | -- |
辅助料用量 | |
红茶粉:2克 | -- |
[红茶磅蛋糕]油蛋分离并不可怕的做法步骤
菜谱标签:烘焙