宫廷桃酥
宫廷桃酥是Iris点点分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“宫廷桃酥”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷桃酥。
菜式简介
桃酥为毛要叫桃酥？一般又不加核桃。。这是我一直以来的疑问。
虽然它只是油脂和面粉的结合体，叫了这么个诡异的名字，依然阻止不了它红遍大江南北的势头~~~某点也是它的大粉~~~
一直觉得走亲访友带上自己做的中式点心比带上西式点心霸气不知道多少倍，颇有种华丽出场背景撒花的赶脚。。。
今天我做的这款桃酥里确确实实是加了核桃的哟！~可谓真材实料、货真价实、名副其实啊！
这个方子是跟君之学的，味道很正，真不愧为大师中的大师，达人中的达人啊！赶脚到现在做他的方子就没有失败过。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉100克
- 核桃仁30克
- 植物油55克
- 蛋液10克
- 细砂糖50克
- 小苏打1/8小勺
- 辅助料
- 泡打粉1/4小勺
宫廷桃酥的做法步骤
宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款点心油脂极重，减肥者慎食！
2、核桃仁不加也是可以的，这样就和外面买的是一样的，但就没有加了核桃的来的那么香了。。。PS：其实我不太喜欢核桃，高考的时候据说核桃补脑，被逼着吃吃怕了，也就我爸妈觉得它香而已。。囧rz
3、所谓的小勺也就是茶匙(teaspoon 简写tsp)，大致相当于5ml。。。可以去买一个汤匙茶匙的量具，我那个是买面包机的时候送的，用起来非常方便。。。其实如果认真要学烘焙的人不妨记住一些换算数字，这样用起外国菜谱来也能得心应手，如tablespoon也就是汤匙，缩写tbsp，约为15ml；1c=240ml，c即Cup“杯”的缩写；还有摄氏华氏的换算啥啥啥的，关键时候很有用~~
4、最后，千万别贪吃一出烤箱就放嘴里！！！高温的油脂会在你的舌头上炸开花的，就像小时候吃跳跳糖那种赶脚。。。杯具的我舌头麻了好久。。。前车之鉴啊！！
相关食材：桃