茶茶的创意早餐—黄玫瑰
茶茶的创意早餐—黄玫瑰是清花淡茶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“茶茶的创意早餐—黄玫瑰”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶茶的创意早餐—黄玫瑰。
菜式简介
2013年1月28日星期一
王老吉的早餐:黄玫瑰
(玫瑰南瓜馒头+苹果沙拉+香肠+牛奶)
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜250克
- 面粉500克
- 辅助料
- 安琪干酵母8克
茶茶的创意早餐—黄玫瑰的做法步骤
茶茶的创意早餐—黄玫瑰做法技巧/窍门/补充说明:
1、南瓜品种不同所以需要的面粉量会稍有变化,面粉不要一下子加完,如果面团太软需要再加些干面粉,总之和的面团要软硬适中。
2、面团发酵的时间跟季节、温度、湿度、发酵粉的量有关。重点要看面团发酵的大小,不是看时间。
3、玫瑰的边要稍微薄一些,蒸出来会好看些。
4、笼屉最中间的大眼不要放置馒头,这个地方火比较硬、汽比较大,容易把馒头蒸死。馒头蒸熟后会膨胀,所以每个馒头之间要有些距离。
5、发酵粉多点也没关系,不会影响口味,1元一袋很便宜,我一般懒得称,都是倒半包进去。