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-蚝油油菜

菜谱编号：105-903

-蚝油油菜是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-蚝油油菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，膳食纤维，有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽···

-蚝油油菜主厨：雪峰儿

第五步：下入油菜翻炒,加入蚝油·盐继续翻炒片刻就好了。

第一步：油菜两棵。

第二步：摘洗干净,控干水分。

第三步：所有材料备用。

第六步：清爽油菜·····

第四步：锅里放油,下蒜末煸香。

-蚝油油菜做法技巧/窍门/补充说明：

选择油菜象这种根部大的品种炒出来，有点面面的，油菜内部的筋少，口感比小油菜要好很多。

菜谱标签：热菜

相关食材：油菜蚝油

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