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益元八珍戚风蛋糕

做菜达人@莫言catlam
益元八珍戚风蛋糕是莫言catlam分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“益元八珍戚风蛋糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的益元八珍戚风蛋糕。
益元八珍戚风蛋糕

菜式简介
  前阵子在五谷磨房买了两包益元八珍粉冲着喝,早上当早餐饮品,再配个包子或者馒头吃着,感觉也不错!
  这天突出奇想,让它做了戚风蛋糕,没想到效果奇好,风味奇佳,哈哈,一大发现啊~!
  搞得现在我都不想用来冲着喝了,还是做蛋糕显得更美味些!蛋糕减了一点糖量,感觉不太甜,很好吃养生啊~!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
益元八珍粉30克
低筋面粉55克
色拉油40克
牛奶40克
鸡蛋5个
细砂糖70克
辅助料
黑芝麻3克

益元八珍戚风蛋糕的做法步骤

益元八珍戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、打发蛋白的盘中不能有油有水,另外打发好的蛋白可以先入冰箱,再处理蛋糕糊;
2、模具不能使用防粘的;
3、油不能使用用味的,如花生油,橄榄油等!
4、益元八珍粉是由黑芝麻,淮山,红豆,燕麦,核桃,红枣,枸杞,苹果,共八样,磨成粉!
PS:这是一个八寸圆模的蛋糕份量!

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