奶香枣花馍
奶香枣花馍是【咕噜=w=】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香枣花馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎夏,年少,有麦浪滚滚,和母亲拿着镰刀,俯身于田间劳作,总有邻家大婶挎着竹篮至田间送饭。她总是热情地和母亲打招呼,揭开搭在竹篮上的布头,拿出又大又好看的枣花馍,非要让我吃一个。母亲总是婉言谢绝。我们饿着肚子,一直把要收割的麦子割完,这才慢慢走回家做饭。时光如白驹过隙,往事却总历历在目,而今,我可以随时为自己做着枣花馍,看着这温暖的夕阳,原来生活竟是如此简单的幸福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:奶香 | 工艺:蒸 | 
| 耗时:数小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 面粉:适量 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 枣子:适量 | 白糖:适量 | 
| 黄油:适量 | 牛奶:适量 | 
| 酵母:适量 | -- | 
奶香枣花馍的做法步骤
奶香枣花馍做法技巧/窍门/补充说明:
1、酵母的量,我通常是2斤面粉,大概加2汤匙的酵母,应该就是2克左右,这个量要自已揣摩。
2、最后做成以后,一定要再让面醒一下,再上笼去蒸。
3、据说冷水就把面放进去,馍馍会在锅内温度慢慢加热的情况下,更加蓬松柔软哦。
相关食材:枣

