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鬼脸饼干糖

菜谱编号:010-574
鬼脸饼干糖是【MOMOCOOK】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鬼脸饼干糖”。
鬼脸饼干糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款只用蛋清和砂糖制作出来的饼干糖。如果里面多加一些低筋面粉,就是脆饼干啦!制作非常非常之简单哦,又是一款万圣节时候可以用来哄小宝宝的甜品。

鬼脸饼干糖主厨:MOMOCOOK

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋清:一个--
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
砂糖:40克--

鬼脸饼干糖的做法步骤

  • 第五步:当放入冰箱中的饼干糖彻底干燥以后,可以装入密封的容器里放入冰箱内保存。也可以装在漂亮的小袋子里送给周围的小朋友哦!但是注意千万不能吃多,因为它的糖分太高啦!
  • 第三步:用挤花嘴挤在烘焙蜡纸上,因为是给万圣节准备的,所以就挤成圆形和幽灵形。形状的大小看您的需要。
  • 第一步:将蛋清打入容器。
  • 第二步:加少许淀粉,再将砂糖分三次倒入,打发。
  • 第四步:烤箱预热100度,烤70~80分钟左右。其实严格说不是烤,是利用热风将打发的蛋白风干而已。烤好的饼干糖上面用巧克力画出幽灵和鬼怪的样子,当然也可以画各种宝宝喜欢的图案,妈妈就尽情发挥吧!
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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