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菊花粉丝

菜谱编号：010-556

菊花粉丝是【仪征馨儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花粉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做，先是用泡过的粉丝炸的，结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细，直接干的捆，炸就可以了！如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了！

菊花粉丝主厨：仪征馨儿

第三步：所有的粉丝菊花炸好后，锅里留一点点油。倒入番茄酱，加糖，水，熬开。（忙着熬酱没来及拍照）

第四步：将熬好的番茄酱倒在炸好的粉丝菊花上，听到撕拉一声！完工！

第一步：干粉丝捆成一小束一小束的，剪断，用粉丝打个结不会散就可以了。

第二步：热锅里倒入油，要多一些。油烧热放入一束粉丝，下去就完全炸开了。要立刻捞起。

菜谱标签：凉菜

相关食材：菊花粉丝

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