浓香腊味煲仔饭
浓香腊味煲仔饭是三水小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“浓香腊味煲仔饭”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香腊味煲仔饭。
菜式简介
一直喜欢吃煲仔饭，有菜有饭又好吃，一锅就出来了。总结了几位美食家的煲仔饭方法，做了下面这个比较好做又美味的煲仔饭。别忘了再配个紫菜虾米蛋汤哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 稻花香米适量
- 辅助料
- 腊肠适量
- 小油菜适量
- 姜片适量
- 调味料
- 豉油适量
- 鱼露适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
浓香腊味煲仔饭的做法步骤
浓香腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有鱼露，用生抽或者耗油代替都可以。
2、姜片和油铺底可以避免糊锅，在蒸煮的过程中，可以转转煲锅，使受热均匀。
3、蒸好浇上调味汁后最好再焖一会儿，可以使米粒更入味更香。