番茄土豆牛肉
番茄土豆牛肉是城画分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“番茄土豆牛肉”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄土豆牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆适量
- 牛肉350克
- 番茄一个
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
番茄土豆牛肉的做法步骤
番茄土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
今天牛肉没有焯水去腥的过程,各有各的说法吧,如果焯水我还是觉得要冷水下锅比较好,这样里面的血水才可以出来,但也有说牛肉不要冷水焯,开水下锅 肉一紧 里面的蛋白质才不会流失,看个人习惯吧···
我今天没焯水 砂锅煮开的时候撇去了上面的水沫···偷懒了···哈哈
菜谱标签:热菜