土豆丝炒牛肉
土豆丝炒牛肉是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“土豆丝炒牛肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆丝炒牛肉。
菜式简介
土豆丝炒牛肉我老公的最爱哦。隔三差五就出现在我家餐桌上，荤素搭配让怕胖的妹妹也可以敞开肚皮吃啦。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉100克
- 土豆1个
- 青辣椒1个
- 红辣椒2个
- 孜然2克
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐5克
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 淀粉2克
- 料酒1勺
土豆丝炒牛肉的做法步骤
土豆丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1:土豆切得越细越好。
2:牛肉要用盐，料酒，淀粉腌渍，炒制的时候油温高，大火翻炒动作要快不然牛肉容易老。
3:用盐腌渍过的土豆丝脆脆的。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法