香甜润肺——南瓜班戟
香甜润肺——南瓜班戟是小虫子又感冒分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香甜润肺——南瓜班戟”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜润肺——南瓜班戟。
菜式简介
班戟是著名的港味小吃，常配以榴莲、芒果等热带水果制作，口味甜美诱人。今天尝试用南瓜作为馅料制作班戟，南瓜独有的香甜口感让人欲罢不能，并且南瓜性温能够润肺益气，化痰止咳，这款南瓜班戟是美味与健康的完美结合之作！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶180克
- 鸡蛋1个
- 糖粉16克
- 低粉60克
- 黄油13克
- 辅助料
- 淡奶油120克
- 南瓜110克
- 炼奶8克
- 糖粉10克
香甜润肺——南瓜班戟的做法步骤
香甜润肺——南瓜班戟做法技巧/窍门/补充说明：
1· 这里南瓜最好采用微波炉叮熟的方式，因为如果用蒸锅蒸熟南瓜可能会使南瓜泥中带有过多的水分。
2· 煎班戟皮时要掌握好火候，不要煎至面皮四周都焦黄了才出锅，这样会导致班戟皮太硬，包馅儿时容易折断。煎至表面凝固下层起泡即可出锅。
3· 南瓜泥和煎好的班戟皮一定要都冷却后再包入奶油馅，否则奶油容易融化。只做好后也应立即食用或者放入冰箱冷藏。
相关食材：南瓜