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醋溜白菜

菜谱编号：104-349

醋溜白菜是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。

醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有一下饭菜，佐酒也不错~

醋溜白菜主厨：beihaidaoatongmu

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：爆
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
京白菜：3片	--
辅助料用量
干辣椒：4颗	蒜沫：2瓣
调味料用量
醋：3勺	白糖：3勺
盐：少许	鸡精：少许
清水：一勺	淀粉：少许
食用油：少许	--

醋溜白菜的做法步骤

第一步：用刀片洗净的京白菜备用

第二步：将醋、白糖、盐、鸡精、蒜沫、清水、淀粉混合成碗汁备用

第四步：焖几秒后开盖翻炒几下即可出锅！

第三步：锅热倒入底油小火将干辣椒段煸香，转大火倒入白菜翻炒至表面没有多余水分倒入调好的碗汁加盖转中小火

醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：

放蒜会别有风味，焖几秒因为有醋的原因也不会绵的！

菜谱标签：热菜

相关食材：白菜醋

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