美味且一举两得的苦瓜汤
美味且一举两得的苦瓜汤是zxjzxjzxj520分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“美味且一举两得的苦瓜汤”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味且一举两得的苦瓜汤。
菜式简介
这个汤在家里妈妈经常会做给我跟爸爸吃，现在我用心的做给LG吃，以后做给BB吃，希望这份爱心可以传递下去。如题，又美味，又可以做汤又可以当菜吃，一举两得，大家快试试看吧！！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 苦瓜500克
- 肉250克左右
- 海米少许
- 辅助料
- 蒜头2粒
- 盐适量
- 鸡粉适量
美味且一举两得的苦瓜汤的做法步骤
美味且一举两得的苦瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、选苦瓜一定要选小个肥胖的，好掏瓢。
2、选肉要选带点肥肉的，那样比较有粘性，可以不用加生粉，但为了让肉更好吃，朋友们可以加点生粉或嫩肉粉，因为我求原汁原味，所以没加。
3、蒜头就因人而异了，如果不喜欢那个味可以不加或少一粒都行，我觉得口味主要看个人，家里人爱吃才是真的好吃。
4、牙签最好是竹的，因为木的牙签容易断。叉牙签的时候要小心手，可以叉到软硬的苦瓜肉，不容易动就算OK了。
5、我觉鸡粉是要加的，因为苦瓜比较苦，它可以提味。
相关食材：苦瓜