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象形水晶虾饺

做菜达人@荧姳
象形水晶虾饺是荧姳分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“象形水晶虾饺”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的象形水晶虾饺。
象形水晶虾饺

菜式简介
  虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
   色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。
   虾饺皇 表皮晶莹剔透 一口下去满满的qq弹弹的虾肉, 皮子的美好口感与虾肉的鲜味在嘴里融合 让人欲罢不能!
   我把虾饺包成虾的形状,好看好吃,可以包大大的馅料,吃着很过瘾的,皮可以擀的薄薄的也,不怕皮会破,包过虾饺的都知道,虾饺皮很容易破,新手很难包好的,这个做法新手一样可以包的很漂亮,大家喜欢不妨试试哦,简单好做的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
澄粉100克
木薯粉50克
辅助料
350克
肥五花肉100克
沸水300ML
调味料
猪油适量
适量
料酒适量
芝麻油适量
适量
适量
适量
胡椒粉适量
生粉适量

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