清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味
清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味是秋雁红枫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味。
菜式简介
淡水鱼做不好会有土腥味，很难吃的，不过我做的淡水鱼还是行的，绝对美味，家人朋友都爱吃，呵呵，自夸了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼1条
- 辅助料
- 大姜适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 花椒面小许
- 胡椒面小许
- 盐小许
- 味精小许
- 料酒适量
- 醋适量
清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味的做法步骤
清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味做法技巧/窍门/补充说明：
做淡水鱼我的体会是，一要用盐水浸泡，二是醋和料酒少不了，汤要多一点，淡水鱼刺多，有些小点的鱼也没有什么肉，所以喝汤为主，这样调的汤特鲜。