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香橙小西饼

菜谱编号:103-819
香橙小西饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙小西饼”。
香橙小西饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖渍橙皮做的饼干似乎还比较受欢迎,再试试新鲜橙皮的饼干。很简单的一道饼干,适合懒人做。不过懒人都不做,只管吃

香橙小西饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:35克糖粉:20克
橙皮屑:1个低筋粉:40克
泡打粉:1/8小勺--

香橙小西饼的做法步骤

  • 第一步:准备用料
  • 第二步:黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀
  • 第九步:放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,出炉
  • 第八步:用勺挖取8克/个,摆入烤盘
  • 第三步:用打蛋器搅打均匀
  • 第六步:低筋粉,泡打粉混合筛入
  • 第四步:加入橙皮屑
  • 第五步:搅打均匀
  • 第七步:拌成均匀的面团
  • 香橙小西饼做法技巧/窍门/补充说明:

    刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分,以免影响口感。
    先用刮刀将糖粉和黄油拌匀,可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙小西饼。

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