翠绿的鲜肉蒸饺
翠绿的鲜肉蒸饺是微笑雨（菱桐）分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“翠绿的鲜肉蒸饺”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翠绿的鲜肉蒸饺。
菜式简介
用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养眼诱人美味， 我这次用菜汁做了蒸饺，颜色翠绿，不含任何色素和添加剂，非常健康安全哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 猪肉150克
- 香菇3个
- 葱2根
- 茄子干2把
- 马蹄2个
- 姜少许
- 澄粉30克
- 热水90克
- 蔬菜绿汁80克
- 辅助料
- 酱油适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
翠绿的鲜肉蒸饺的做法步骤
翠绿的鲜肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、热水烧开后放置约5分钟，约九十度时再烫面。
2、菜汁水不要一次加完，根据面团的软硬情况调整。
3、醒面时间越长饺子皮越筋道。
4、根据肉馅的大小，上汽后要蒸十到十二分钟。如果是素馅蒸七八分钟就够了。