醉蟹
醉蟹是Norma分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“醉蟹”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醉蟹。
菜式简介
在吃蟹的季节，我们家的餐桌上隔三差五的就上蟹，除了喜欢还是喜欢呢。不过一次不能多吃的，加些姜末一起暖胃，美味的同时也是注重饮食健康。上过很多种蟹的吃法了，今天再上一种少见的，很多人怕吃因为是生鲜，但好这口的吃客，对醉蟹可是痴迷的很，像我们家都是随手当零食的呢。做法很简单，拿来分享。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 蟹500克
- 辅助料
- 黄酒500克
- 白酒适量
- 盐4汤匙
- 糖适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 辣椒适量
- 姜适量
- 八角适量
- 桂皮适量