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自制美味酱香饼

菜谱编号:103-278
自制美味酱香饼是【大庆·小芳】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制美味酱香饼”。
自制美味酱香饼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
葱花:适量芝麻:适量
黄豆酱:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

自制美味酱香饼的做法步骤

  • 第七步:切块,外面一层芝麻香焦,里面软软的透着一股葱花的香气,味道真的好极了!
  • 第六步:外焦里嫩,发面煎的饼吃起来口感要好些,而且胃不好的吃发面饼更养胃!
  • 第一步:先将面加入适量发酵粉用温水和匀,用湿布将面盖上,放在暖和处,大概要1个小时,面发到两倍体积,就发好了
  • 第二步:用将发好的面洒上面粉轻揉成圆团状,用擀面杖将面擀成薄厚1厘米的饼
  • 第五步:将平底锅放在火上倒入少许花生油稍微加热,放入面饼,小火滋,滋黄了一面然后翻面饼,注意要翻面饼防止糊。
  • 第四步:将盘好的面团用擀面杖擀成薄厚为5毫米的圆饼,撒上一层白芝麻(芝麻是用水洗过的,稍湿),用擀面杖稍擀一下使芝麻粘在面饼上
  • 第三步:在面饼上倒入花生油,撒少许盐,葱花,抹匀,将面卷起,盘成圆团。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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