双色曲线酥
双色曲线酥是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“双色曲线酥”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色曲线酥。
菜式简介
有人要求做曲奇,坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥,就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大,要挤成孟老师那样的花纹就太大了,只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中,花纹也消失得差不多了。只好不求好看求好吃了
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糖粉60克
- 黄油70克
- 蛋白30克
- 低筋粉100克
- 牛奶1小勺
- 辅助料
- 香草粉1/2小勺
- 泡打粉1/2小勺
- 可可粉1·5小勺