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香辣老黄瓜条

菜谱编号：102-449

香辣老黄瓜条是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣老黄瓜条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一根老黄瓜，一个人的午餐，干红椒与洋葱激发出了老黄瓜的香，脆生生的相当的下饭。

香辣老黄瓜条主厨：A苹果小厨

第五步：加入老黄瓜翻炒。

第四步：加入洋葱末爆香。

第六步：炒至黄瓜透亮。

第二步：加盐腌出水份，用清水清洗后挤净水份。

第七步：加适量辣椒粉炒匀出锅。

第三步：锅中放少量油，爆香干红椒。

第一步：老黄瓜去瓤切成比筷子略粗的条。

香辣老黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为在老黄腌制时已经加盐，炒之前可以尝一下，根据自己的口味决定加不加盐。
2、如果在腌制时放盐过多，请炒之前反复冲洗，直到达到自已喜欢的咸淡程度。

菜谱标签：热菜

相关食材：黄瓜

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