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清炒肉片

菜谱编号:102-183
清炒肉片是【卿惜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒肉片”。
清炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量胡萝卜:适量
茭白:适量平菇:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量淀粉:适量

清炒肉片的做法步骤

  • 第七步:加入大蒜,翻炒几下即可
  • 第六步:加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
  • 第三步:里脊肉切片,加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制;
  • 第一步:胡萝卜洗净切丝,茭白洗净切丝备用;
  • 第四步:锅加热,倒入肉片,同时加入适量开水,炒至肉变色;
  • 第五步:加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
  • 第二步:平菇丝成小块,大蒜切成段备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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