圣诞糖果屋
圣诞糖果屋是耶耶贝贝分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“圣诞糖果屋”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞糖果屋。
菜式简介
做好的姜饼屋散发着迷人的香气,圣诞树下的美丽姜饼屋,装饰的原来不止是人们的视觉,还装饰了味觉呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉500克
- 黄油100克
- 水60克
- 红糖粉50克
- 糖粉100克
- 蜂蜜70克
- 鸡蛋50克
- 肉桂粉1/2小勺
- 姜粉2小勺
- 辅助料
- 蛋白30克
- 糖粉230克
- 柠檬汁2小勺
- 食用色素少许
圣诞糖果屋的做法步骤
圣诞糖果屋做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好使用低筋面粉,高筋面粉制作的面片容易回缩。
2、擀好的面片松弛片刻后,或放冰箱冷藏半小时以上再刻出需要的图案。
3、刻好的面片最好不要移动,防止变形,所以最好是直接在油纸上刻,刻好后取下边角料即剩下所需要的图案。