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饺子

菜谱编号:101-082
饺子是【茶老】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。
饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:二斤--
辅助料用量
五花肉馅:一斤--
调味料用量
生鸡蛋:一个盐:适量
香油:适量老抽:适量

饺子的做法步骤

  • 第四步:捏饺子很简单,馅儿可以适当多放,利用皮的柔韧度,中间一捏,两头利用双手的虎口,辅助大拇指稍稍用力挤压,饺子就挤成了
  • 第三步:打馅儿时放一个生鸡蛋,可以增加肉馅的筋道
  • 第六步:下锅,出锅,上桌,上街坊家借二两醋去~~~
  • 第一步:饺子皮二斤,注意,买来的皮儿有点干,需要点水捏合
  • 第五步:当然您也可以选择不挤压,直接捏褶儿,那样的话,馅儿就得少搁点儿了,否则下故后就该成片儿汤了
  • 第二步:打馅时不需要用筷子,直接用洗干净的手去抄,这样抄出来的馅有粘性,劲道
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺子。

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