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爆菊曲奇

菜谱编号：100-806

爆菊曲奇是【善檀】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆菊曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

所谓“爆菊”，其实是香草曲奇，大号菊花嘴，塞入杏仁。

爆菊曲奇主厨：善檀

第四步：搅匀后用电动打蛋器打发

第八步：切拌均匀

第六步：加入香草精

第十一步：心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。

第三步：倒入白砂糖和糖粉

第五步：分四次加入全蛋液，继续打发

第九步：可以装裱花袋了

第七步：筛入面粉

第一步：材料

第十三步：出炉~~爆菊曲奇完成！

第十二步：烤箱预热一会，然后上下火，180°，15-20分钟

第二步：倒入软化的黄油（我是冷冻层里刚拿出的，用温水隔热了一会，还有些硬，软化到手指一碰就有下陷的程度刚好）

第十步：挤花

第十四步：顺便发一下这几天做的，来个集合。分别是简单香草小曲奇，可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。

菜谱标签：烘焙

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