凉拌金针菇
凉拌金针菇是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。
菜式简介
简单的午餐，还是沿续简单、清淡、快手、健康的老样子，爽滑的是金针菇，脆生生的是芹菜，还有鲜丽的胡萝卜，配一碗白粥，美极了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇适量
- 胡萝卜适量
- 芹菜适量
- 辅助料
- 麻辣椒油适量
- 米醋适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 芝麻油适量
凉拌金针菇的做法步骤
凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇凉水下锅焯，焯出后滑爽鲜嫩。
2、做麻辣椒油的油烧热后要关火略放再浇入，以免过高的油温将花椒辣椒烧糊。
3、胡萝卜经过油煸后营养才能被人体充分吸收。
相关食材：金针菇