巧克力酱核桃饼干

美食达人@爱吃de胖子

菜式简介
　　哺乳期的妇女食量要比生孩子之前大很多，除了一日三餐之外，还要额外补充些食品。胖子制作的这款饼干，含有巧克力酱和核桃可以充分的补充能量，并且还很有营养。

第一步：将蛋黄和蛋白分离。

第二步：加入糖粉和软化的黄油。

第三步：打匀。

第四步：再加入牛奶打匀。

第五步：先筛入三分之一的面粉。

第六步：用刮刀拌匀再加入巧克力酱。

第七步：拌匀。

第八步：再筛入剩余的面粉加入核桃仁。

第九步：揉成面团。

第十步：将揉好的面团揉成长条。

第十一步：包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。

第十二步：取出切成5毫米左右的片。

第十三步：烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。

第十四步：烤箱180度预热。

第十五步：放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。

巧克力酱核桃饼干做法技巧/窍门/补充说明：

烤制时间由烤箱的大小容量决定。

菜谱标签：糕点

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