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腊肠土豆焗饭焦

美食达人@vidazhou
腊肠土豆焗饭焦的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺其他
耗时一小时
难度简单
主材料
大米适量
辅助料
腊肠适量
土豆适量
姜末适量
葱花适量
调味料
老抽适量
生抽适量

腊肠土豆焗饭焦的做法步骤

  • 第一步:大米需提前浸泡8小时(为了保证粒粒饱满,吃足水分)。
  • 第二步:大米和姜末放入电饭煲中拌匀。
  • 第三步:土豆切小丁。
  • 第四步:少许腊肠切末,其余切片。
  • 第五步:腊肠末和葱花爆香后,放入土豆翻炒几下,加足量的水,水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上(汤汁刚没过菜即可)。
  • 第六步:电饭煲通电焖米,待米饭快熟时,放入腊肠片,再次进行焗制,(电饭煲指示灯变为保温,继续焗15分钟,让煲内的水分彻底焗干,腊肠保证焗熟)。
  • 第七步:一切就绪,即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:腊肠土豆

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