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酱蛋

菜谱编号:100-317
酱蛋是【jixi04】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱蛋”。
酱蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3-4个大酱:2-3勺
辅助料用量
生抽:2-3勺油:2勺
味素:适量十三香:适量(或者花椒面)

酱蛋的做法步骤

  • 第一步:大酱用生抽稀释
  • 第四步:倒入盘子打入鸡蛋
  • 第六步:成品
  • 第三步:加入味素、十三香
  • 第二步:盘底放油
  • 第五步:放锅里蒸
  • 酱蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    酱别太多,不加盐,可依照个人口味,不加油或者加葱花、香油、虾米等等。(*^__^*)

    菜谱标签:热菜家常菜

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