【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿
【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿是小厨飘香分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿。
菜式简介
这是我第一次做的抹茶酥，说实话，做的不是特别理想，没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来，思前想后，还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上，做了十二个，刚烘焙好，我们仨每人吃了一个（太晚了没敢让那父女俩多吃），第二天早上，等我去拍片时，只剩下两个了。。。。
特别喜欢抹茶那一抹淡淡的绿，也喜欢抹茶那一股淡淡的香。咬一口，酥皮带着茶香，夹杂着甜甜的豆沙，细腻酥爽。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水油皮：面粉100克
- 猪油30克
- 温水50克
- 糖粉15克
- 辅助料
- 油酥：面粉100克
- 猪油50克
- 抹茶粉8克
- 调味料
- 红豆沙适量