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香辣------洋葱土豆片

美食达人@杨小宝666
香辣------洋葱土豆片的做法
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
土豆适量
辅助料
洋葱适量
调味料
适量
生抽适量
适量
适量
适量
鸡精适量
胡椒粉适量
干辣椒适量
花椒适量

香辣------洋葱土豆片的做法步骤

  • 第一步:材料
  • 第二步:葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块
  • 第三步:土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控水备用
  • 第四步:锅中入适量油,至五成热
  • 第五步:入土豆片翻炒
  • 第六步:至土豆片微黄发卷,捞出备用
  • 第七步:锅中留适量底油,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香
  • 第八步:入洋葱翻炒
  • 第九步:至洋葱变软,入土豆片翻炒均匀
  • 第十步:入盐调味,炒匀
  • 第十一步:入生抽调味,炒匀
  • 第十二步:入鸡精,胡椒粉调味,炒匀
  • 第十三步:即可出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆洋葱

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