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以前见外婆做过的--白菜煮剩饭

美食达人@水青青
以前见外婆做过的--白菜煮剩饭的做法

菜式简介
  从小是跟着外婆长大的,只因父母亲都要上班,没有时间带我们兄弟姊妹。那时候粮食都是受限制供应的,不够吃。外婆只好用平常吃的各种蔬菜,红薯烩饭。照以前的说法是叫穷人饭,而现在的说法新名字,健康饮食,绿色食物。多吃素少吃荤,以前想吃肉肉都没得吃,饥饿,总是有种吃不饱的感觉。回忆以前,想想现在,现在的我们多么幸福哦!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
白菜适量
米饭适量
辅助料
鸡蛋适量
调味料
精盐适量
食用油适量
鸡精适量
生抽适量
辣不酱适量

以前见外婆做过的--白菜煮剩饭的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋炒熟待用,白菜冼净用手撕成两半。
  • 第二步:撕好的白菜放进油锅里炒熟。
  • 第三步:倒进米饭,加入辣椒酱,生抽,精盐炒匀。
  • 第四步:放适量的清水或高汤煮片刻。
  • 第五步:放适量的清水或高汤煮片刻。
  • 第六步:放进炒好的鸡蛋,调入鸡精提味即成。
  • 第七步:白菜煮剩饭即成。
  • 相关食材:白菜

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