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迷你培根披萨

美食达人@juju菊娜
迷你培根披萨的做法
耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
高筋面粉适量
酵母粉适量
鸡蛋适量
橄榄油适量
辅助料
洋葱适量
青椒适量
红椒适量
培根适量
芝士片适量

迷你培根披萨的做法步骤

  • 第一步:主料
  • 第二步:酵母用温水融化,随后倒入面粉里
  • 第三步:打入鸡蛋
  • 第四步:搅拌一下,滴入几滴橄榄油
  • 第五步:随后揉成面团
  • 第六步:放置温暖处发酵20分钟
  • 第七步:20分钟后,面团发到2倍大
  • 第八步:揉回到发酵前的大小,再次放到温暖处,进行第2次发酵
  • 第九步:再次发至2倍大后,揉回发酵前的大小,揉久一点,揉成光滑的面团
  • 第十步:将面团分成若干个,擀成面皮
  • 第十一步:用手指将边缘捏高出一些
  • 第十二步:用叉子在中间插一些小洞
  • 第十三步:其他面皮也同样处理,放置10分钟,排气
  • 第十四步:排气的时候可以准备切食材,青红椒、洋葱、培根切小丁,芝士切条
  • 第十五步:面饼上涂上番茄酱
  • 第十六步:撒上青红椒、洋葱、培根丁
  • 第十七步:铺上芝士条,放烤盘,入烤箱,200度烤15分钟左右就可以了
  • 相关食材:培根

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