返回

【食尚擂台西餐赛区】:地中海风情---希腊沙拉

美食达人@kiss战女
【食尚擂台西餐赛区】:地中海风情---希腊沙拉的做法

菜式简介
  喜欢沙拉,却最无法忍受滥用美奶滋、沙拉酱和瓶装沙拉汁的大杂烩。沙拉虽然简单,却与别的菜一样,要考虑原料的味道、质感和酱汁搭配平衡。
  希腊沙拉,希腊菜系的经典。各种新鲜多彩的蔬菜再加上奶酪和橄榄,清爽的口感光从视觉就可以感受到,犹如一缕清风从地中海吹来·····

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
番茄适量
彩椒适量
乳瓜适量
菲达奶酪适量
洋葱适量
黑橄榄适量
辅助料
少许
橄榄油2勺
黑胡椒少许

【食尚擂台西餐赛区】:地中海风情---希腊沙拉的做法步骤

  • 第一步:奶酪浸泡于牛奶中10分钟,减低咸味。
  • 第二步:乳瓜、洋葱、彩椒、番茄、黑橄榄、奶酪切粒备用。
  • 第三步:取沙拉碗放入食材,调入2勺橄榄油、少许黑胡椒、盐、柠檬汁,充分拌匀。
  • 第四步:装盘,撒上菲达奶酪享用。
  • 【食尚擂台西餐赛区】:地中海风情---希腊沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    菲达奶酪是源自希腊有名的乳酪,传统上是用绵羊奶来制作的,不过现在很多地方也采用牛奶来制作。由于菲达奶酪具有比较高的含盐量,能够在盐水里存放长达一年,因为在乳清和盐水中发酵,又称为“盐水乳酪”,且必须浸泡于盐水中保存。食用时,为了减低咸味,应先浸泡于冷水或牛奶中几分钟。

    菜谱标签:快手菜懒人食谱

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM