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简易版南瓜饼

美食达人@qttjj0523
简易版南瓜饼的做法

菜式简介
  以前每次在外面吃早饭总喜欢点两块南瓜饼,看看人家做的南瓜饼总是羡慕不已。然而南瓜饼是一款很简单的小点心,听嫂子讲过一遍后,自己试了几次觉得效果不错,就发上来了。早上因为要上班,有点急饼煎的有点过火了,不过一点也不影响口感哦!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
南瓜500克
糯米粉300克
辅助料
枣泥少许
白芝麻少许
调味料
白糖50克
吉士粉1勺(可以不放)

简易版南瓜饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。
  • 第二步:用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。
  • 第三步:盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。
  • 第四步:将原料揉成条状
  • 第五步:再将原料等分。
  • 第六步:将糯米粉团压扁包入枣泥。
  • 第七步:再搓圆
  • 第八步:再搓圆。
  • 第九步:将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。
  • 第十步:将南瓜球压扁就是南瓜饼了。
  • 第十一步:炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。
  • 简易版南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。
    2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。
    3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。
    4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。

    菜谱标签:家常菜主食冰品
    相关食材:南瓜

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