棉花蛋糕
棉花蛋糕是谷仔妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“棉花蛋糕”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕。
菜式简介
日子忙碌，嘴巴同样也闲不住。最近家里没高粉，所以一直烤蛋糕，从凄惨的戚风，到完美的各种口味的戚风，各种蛋糕卷，从淡口味到重口味的，一一尝试，今天用君之的方子烤了棉花蛋糕，君之说，棉花蛋糕的制作难度有点高，建议在普通戚风和海绵蛋糕都没问题之后，再尝试这款蛋糕，我听了他的话。然后今天的棉花蛋糕不是特别糟糕，虽然组织还不是非常细腻，但符合我们一家纸的口味，我想这样就足够了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉50克
- 炼奶50克
- 黄油35克
- 全蛋液30克
- 蛋白3个
- 蛋黄3个
- 辅助料
- 细砂糖40克
棉花蛋糕的做法步骤
棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤好的蛋糕趁热撕去烤盘纸，放在冷却架上冷却。
2·将蛋糕切成两半，中间涂上果酱或奶油霜夹起来，再切成小片即可。